绿心黑豆是转基因的吗？和黄心黑豆有什么区别

绿心黑豆不是转基因，黑豆有绿心和黄心的之分，以绿心为豆中精品，在价格上也是绿心黑豆比较高。绿心黑豆以种皮乌黑、仁肉青色而得名，其蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高。和黄心黑豆的外观不同：绿心黑豆一般豆形都是圆形，并且不是很均匀；黄心黑豆形状偏扁，微微有一些椭圆。

1、绿心黑豆不是转基因。尤以绿心为豆中精品，黑豆有绿心和黄心的之分，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。无论是从营养价值还是药用价值上，绿心黑豆都比普通的黑豆要更好，当然在价格上绿心黑豆也是比较高的，所以可以根据自己的情况选择食用的黑豆。

2、绿心黑豆以种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种之所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气、滋补明目、祛风防热、活血解毒、以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。

1、外观不同：

（1）绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆两种，一般豆形都是圆形，并且不是很均匀。

（2）黄心黑豆只有小粒的品种，形状偏扁，微微有一些椭圆。

2、滋补作用不同：

（1）绿心黑豆是改良品种，其滋补的作用稍弱。

（2）黄心黑豆是老品种，之前药用的黑豆都是黄心小黑豆，其滋补的作用更强，特别是健脾补肾的作用更强。