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它是葫芦科一年生攀缘草本植物的栽培种,又名南瓜和红树。原产于亚洲热带,是一种喜温耐热的蔬菜,种子发芽需要30左右。苦瓜的种皮又厚又硬,透水性差,很难发芽。种植时幼苗饱满健壮,要进行人工催芽育苗。苦瓜种子的催芽方法主要包括以下步骤:
1.浸种:用清水将种子彻底洗净,用清水浸泡12-16小时。
2.在种子的脐部咬一小口,便于种子吸水和萌发时胚根(俗称芽)露出。注意,无论采取什么措施,在种子的脐部咬一小口,都不能伤到里面的籽仁。
3.用干净的湿毛巾将种子包好,放在30左右发芽,2-3天后胚根露出。出芽前,每天用清水彻底清洗毛巾和种子,保持种子清洁。
4.发芽的种子可以播种。由于单个种子的出芽不一致,如果条件允许,可以把第一个出芽的种子挑出来,用干净的湿毛巾包好,放在冰箱里低温保存,然后出芽后大部分种子会一起播种。

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