苦瓜露地栽培技术

苦瓜，别名冷瓜。葫芦科水果具有清心明目、益气退热的作用，是南方和中原人民喜爱的主要蔬菜品种。苦瓜耐湿热，病虫害少，易于栽培。它在中国北方和南方都有种植。近年来，针对我市苦瓜种植面积，从世界各地引进苦瓜品种进行生态适应性观察试验，从中筛选出一批适合我市种植的苦瓜品种，并对栽培技术进行了探索。

一是优良品种

目前，我院引进的张茵12号、14号、15号苦瓜经试验观察均可在我市种植，具有产量高、瓜形好、肉厚、质脆、抗逆性强等优点。其中，12号和15号苦瓜因其出果早，色泽乳白色或淡绿色，苦瓜甙含量高，具有很大的市场潜力。另外，我市广泛种植的101苦瓜，产量和商品性突出，适合当地种植。

二、主要栽培技术

苦瓜喜温，种子萌发适宜30-35，生长发育15-30。温度越高，越有利于结实和发育。苦瓜一般在春夏两季栽培。我市3月下旬至4月上旬在小拱棚内直播。拱形棚高1米，池塘宽2.5米。垄形成在犁沟中，并用塑料薄膜覆盖。每个池塘种植两个斜坡，株距30-35厘米。种子在播种前需要浸泡和破碎。或在3月初催芽种植在营养体中，4月底(3-4片叶一心时)移栽于田间，用小拱棚覆盖。这种方法不需要间苗和定苗，晚霜后揭棚，进行正常田间管理。5月初田地就要种定了，月底就要揭棚了。苦瓜是一种货架作物。瓜苗开始爬藤时，要及时搭好。框架应该是3米高的围栏，就是种上木桩拉铁丝，用绳子挂藤蔓。这时候就要进行修剪和分枝，将主蔓上不到1m的腋芽或侧蔓去掉，以免侧蔓消耗过多营养，阻碍主蔓的正常生长。苦瓜不能忍受肥料但土地贫瘠，它一生要消耗大量的水和肥料。唯一肥料除外，即4500-5000腐熟有机肥、40磷酸二铵、30尿素、25硫酸钾。进入甜瓜收获期后，应浇水7-10天，隔离水施肥，尿素10-15Kg/667m2，硫酸钾10Kg/667m2，磷酸二铵15kg/m2。苦瓜喜湿怕涝，灌溉不能漫过田埂，地块要排水好。

第三，及时收割

我市苦瓜一般在6月底至7月初采收。开花后12-15天，果实条状或瘤状突起饱满，果皮变亮，颜色变浅时采收。进入盛果期后，几乎每周收获一两次。同时，要根据市场价格的变化，及时调整采收时间和栽培方式。