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播种苦瓜种子皮厚而硬，不易发芽。一般在播种前5 ~ 7天进行浸种催芽。
苗床管理种子播下后，应密封塑料薄膜或玻璃窗，将苗床内温度提高到30至35，以利于出苗。出苗后要降低温度，白天可保持在25~ 30，夜间可保持在15~ 20。
合理的水肥一般播种前需要浇水，但整个苗期不需要再浇水，尤其是苗床育苗的话，一般不需要浇水。苦瓜种植时，水肥管理尤为重要。在开花前、幼瓜期和膨大期及时喷施壮瓜地灵，可加厚瓜蒂，加强养分的定向输送，促进瓜体快速发育，使瓜形美观，汁味鲜美；生长周期不掉花，不掉瓜，不裂瓜，不畸形瓜。
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