苦瓜果实含有丰富的维生素C,高于西红柿,并含有一种具有特殊苦味的糖苷。它是一种受欢迎的健康蔬菜。种植苦瓜病害轻,成本低,产量高,效益好。苦瓜高产栽培技术主要包括以下三点:
选择良种,适时育苗。苦瓜栽培应选择高产、高效、优质的杂交品种。如长白甜瓜、大白苦瓜、粤丰一号、绿二号、翡翠等。日平均气温10以上时播种育苗。争取适时早播,延长营养生长期。使用营养杯(袋)育苗,选择背风向阳、靠近水源、管理方便的园地作为苗床。先将种子浸泡在50-60的温水中,加速发芽露出白色,然后按需播种,根尖朝下,轻轻压入营养土中,并搭起40-50厘米的拱形竹架,盖上薄膜保温保湿,保护幼苗不受寒冷。移栽前一周,揭膜练苗。
施足基肥,适时移栽。一般用腐熟农家肥1500公斤,磷肥25公斤,钾肥10公斤作为基肥。将上述肥料混合均匀后,施于穴内,然后覆盖一层薄薄的细土。播种前整地,畦宽2m,每畦种植两行,行距120cm,穴距40cm。一般每亩种植1100-1400株为宜。待幼苗长到3-4片真叶时移栽,移栽后3-5天,施淡淡的人粪便水作为“嫁肥”。
架一架引一藤,适时施肥。秧苗开始出芽时,要用人字竹架。当幼苗开始攀援时,要人工将藤蔓扎好,上架。藤本上架后,应从藤茎上拔除40cm以下的侧藤,适当去除过密的老叶和上部较细的侧藤,保证通风透光。施肥以水肥并用为好,做到勤施薄施,促进苗木早长快长。开花结果后,需要追肥。一般每亩施用复合肥20-25公斤,采瓜期每7天追肥一次,可延长采瓜期。
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