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工艺：苦瓜清洗切割、去籽粉碎护色、预煮打浆胶体磨微磨环糊精包埋加酸加糖调味均质机均质脱气杀菌真空浓缩喷雾干燥成品包装。
产品特点：粉末均匀，色泽浅绿，不结块，配伍性好，酸甜适口，微苦。由于利用了整个苦瓜肉，保留了苦瓜的功能成分。
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