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主藤上的第二个瓜要用来存放西葫芦，根瓜不要存放。在生长期，西葫芦应避免直接接触地面，避免在阳光下暴晒。采收时，要谨防机械损伤，尤其是碾压和抛掷，否则内髓的震动和损伤容易导致腐烂。西葫芦收获后，应在24-27下保存2周，使表皮变硬，这对于成熟度较差的西葫芦尤为重要。
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