迷你萝卜是一种生长期短,肉质根生长迅速,每个生长期不到一个月,根皮深红,色泽美观,生吃、油炸或腌制,风味独特的小萝卜,深受消费者喜爱。现将其栽培技术介绍如下:
一、品种选择
日语主要有“二十天大根”和“四十天大根”两个品种,其中“二十天大根”较为常见。这两个品种的肉质根呈圆形,直径2 ~ 3cm,完全膨大的单根重15 ~ 20g(商业成熟需10 ~ 12g)。根皮红色,果肉白色,株高20 ~ 25cm。适应性强,耐热,适合早春露地、秋季和冬季保护地栽培。两者的主要区别是:前者喜温和气候,生长期20-25天;后者抗寒性强,生长期30-35天。本文以“20天大根”为例,简要介绍其栽培技术要点。
二、土壤要求
迷你萝卜的肉质根小,生长期短。应选择质地疏松、排灌良好的砂壤土。土层厚度要求不严格,深度可在20cm以上。土中不能有石块、碎石等杂物,避免肉质根出现分枝等畸形。不宜选择种植多年的熟菜地,因为其表土比较肥沃,含氮量普遍较高,容易造成叶片旺盛,造成营养不均衡,须根较多,从而影响根系的正常扩张。另外,煮熟的蔬菜中残留的病菌有大量的害虫,容易发生病虫害。
第三,土地准备和边界准备
整地要求深耕烘干,平整细致,施肥均匀,促进土壤中有效养分和有益微生物的增加,保水保肥,有利于根系对养分和水分的吸收。施肥以基肥为主,一般不需要追肥。有机肥和复合肥可以任选施用。一般每亩施腐熟粪肥2000公斤左右作为基肥。如果施肥不均匀,容易造成局部肥害。整地后做成平床,床宽1-1.2米。
第四,播种
露地播种,春季一般为3月中下旬至4月下旬,秋季为8月上旬至10月上旬,10月中旬至3月上旬可安排温室栽培。深冬气温低时,播种前7 ~ 10天闭棚烤地,待棚内地温稳定在5以上时播种。由于夏季高温多雨,肉质根质量较差,不适合种植。为便于收获后及时处理,宜采用分批错播期的方式。播种前3 ~ 4天,给脚底浇水,等水均匀地往下渗,表土稍干时,把地整平,即可播种。行距15厘米,株距3厘米,播种深度1.5 ~ 2厘米。
动词(verb的缩写)田疃管理
迷你萝卜生长期短,田间管理相对简单。露地栽培出苗前如遇雨天,土壤可能板结,应及时松土,使发芽的种子顺利出土。苗期少浇水有利于抑制地上生长。从破肚到肉质根形成大约需要15天。在此期间,土壤应保持湿润,但不能太干或太湿。为了浇水均匀,土壤含水量应为70% ~ 80%。如果水分不足,肉质根的须根会增多,出现皮肤粗糙、辣味浓、有糠等现象。冬季要注意保温防寒,出苗后白天保持在15 ~ 20,夜间保持在8 ~ 10,不能低于5。幼苗破肚、肉质根膨大后,白天温室温度保持在13 ~ 18。一般生长期不需要追肥。如果植株太矮或叶片发黄,可随浇水施少量速效氮肥,喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。适时耕作除草
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