白萝卜黑心的原因及防治方法

萝卜营养丰富，是很多人喜欢吃的常见蔬菜，尤其是白萝卜。我们买白萝卜的时候，总是选择表面光滑，只有一根主须的白萝卜。很多人买了白萝卜，发现白萝卜心黑。这里发生了什么？这种黑心的白萝卜还能吃吗？白萝卜黑心的原因是什么？如何预防？

1、黑心白萝卜还能吃吗？

建议不要吃黑心白萝卜。白萝卜心变黑，可能是在生长过程中变质或缺乏某些营养素所致。如果是前者，那是绝对不能吃的，如果是后果的话，可以吃，只是味道会差很多。而且白萝卜心变黑的原因，一般人也无从考证，所以还是建议不要吃。

二、白萝卜黑心的原因及防治方法

1.缺氧黑心

根部缺氧引起的黑心，切根后会发现肉质根部木质部变黑，出现许多黑点，不能食用。此时萝卜因在田间施入大量未分解或分解不良的有机肥，特别是圈肥，会使土壤中微生物活动旺盛，耗氧量过大，造成根系窒息，由于缺氧，某些组织出现黑点。或黑皮肤现象。

防治方法：种植萝卜的土地要翻耕整平，保持土壤疏松，增加透水性。施用有机肥或农家肥时，要充分腐熟，合理浇水，加强中耕，为根系提供充足的氧气，促进根系健康。栽、雨后及时沥干水分，以免积水造成黑心或黑皮。萝卜贮藏要适量，不要超过地窖容量的一半。应加强通风，控制地窖内较低的温度和湿度。

2.缺硼黑心

硼是萝卜生长不可缺少的元素之一，缺硼极易出现黑心、空心、烂心。缺硼的原因首先是土壤缺硼，其次是某些元素施入了根系，抑制了根系对硼的吸收。硼。

防治方法：在基肥中加入硼砂300-400克，与其他肥料拌匀后条施，或在生长期采取叶面肥喷硼措施。从叶期到采收，可每隔10天喷一次0.2%硼酸或0.3%硼砂水溶液，共喷3次。另外，保持田间湿润，促进根系对硼的吸收，防止干旱，生长期要及时浇水。

3、黑腐黑心

黑腐病是由细菌引起的病害，主要为害根和叶。苗期子叶泡水，根髓变黑腐烂。茎、根受阻，致使全株叶片发黄枯死。肉质根被侵染后，横切萝卜可见维管束呈放射状，黑褐色。严重时维管束皱缩空洞，维管束内溢出细菌性脓液。

防治方法：避免与十字花科蔬菜连作，定植时选择抗病性强的品种，用50%福美双可湿性粉剂（按种子重量计0.4%）拌种后播种。尽早防治跳甲、蚜虫等害虫，发病初期可喷加利农、铜氨水、农用硫酸链霉素等杀虫剂进行繁殖，7-10天喷1次，2-连续3次。

以上就是白萝卜黑心的原因及防治方法。正常的白萝卜的萝卜皮和萝卜心都是白色的。这种白萝卜黑心也是萝卜种植者经常遇到的问题。黑心白萝卜过多，会降低白萝卜的商品性，给农民造成一定的损失。所有农民都必须注意它。