番茄简易贮藏二法

1.储罐储存：这种方法适合农民小规模储存。方法是把罐子洗干净，晾干，然后把西红柿放在罐子里。装缸时，以3-4楼为一档。每个齿轮都应该用支架隔离，以防止挤压损坏。充装后，用塑料薄膜密封气瓶口。储存期间，每隔15 ~ 20天打开检查一次，迅速挑出烂果，然后重新装罐密封，继续储存。

2.塑料袋包装与贮藏：将精心挑选的青熟番茄轻轻装入聚乙烯袋(0.04mm厚)，每袋约5kg，然后扎紧袋口，置于阴凉处。存放初期，每隔2 ~ 3天的早晨或傍晚打开袋口20分钟左右，适当通风，补充新鲜空气。同时擦干袋壁上的水珠，然后密封袋口，继续存放。一般来说，大约两周后，西红柿开始变红。如果你继续储存它们，你应该减少袋子里西红柿的数量，以避免相互挤压。果实成熟后，打开袋口，不要扎紧为宜。