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番茄是喜温作物,对冷环境的耐受性有限。番茄在冬季、春季或深冬栽培或饲养时,会遭受低温或霜冻。当温室温度长期在5 ~ 10时,叶片会出现深绿色或泡在水里。当温度一直徘徊在5时,叶子就会失去绿色的边缘。当遇到突如其来的霜冻温差(温度在2以下)时,花青素的增加使叶片呈现紫红色,枯萎死亡。长期生活在5以下的低温环境中,植物的叶片会因冻害而失去绿色,变成白化体,植物会因冻害而死亡。
这种症状很容易与番茄缺镁的症状混淆。缺镁是缺镁引起的叶片失绿变黄。虽然低温和氮磷肥过量影响镁肥的吸收,但容易造成缺镁。但是气温低的时候,如果叶子掉色,首先要考虑的是低温冻害。如果番茄长期生活在5以下的低温环境中,植株的叶片会因冷害而失去绿色,变成白化体,严重时会因冷害而整株死亡。从季节气候入手,检查其管理水平和保温措施,可以区分冻害和元素缺乏症的区别。注意及时对症治疗,尽量减少不必要的损失。
冻害的补救措施:温室番茄的管理除了选择耐寒、耐低温品种外,还应从保温入手,完善温室保温措施是治愈冻害的主要措施。加厚土墙厚度,增加茅草密度,大棚扣拱棚,提高温度,抵御寒冷。如遇突然霜冻和寒冷,应采取临时取暖措施,如烧煤炉或铺设热线。可使用抗寒剂或0.3%磷酸二氢钾进行化学防治。
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