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中药材的产地加工

2024-01-26 06:17 作者:李先生  

耕种帮解答:


中药材的产地加工又称初加工。适宜的初加工可保持药效,降低一些药材的毒性,防止药材霉烂变质,便于贮运。

将药材先进行清选,包括挑选、筛选、风选、漂洗等,然后去除非药用部位,再进行干燥处理。一些药材在干燥过程中必须进行揉搓,如山药、党参、麦冬、玉竹等。有些药材在干燥之前需进行蒸、煮、烫处理,如天麻、地黄、山药、何首乌、黄精等。多数根和根茎类及皮类药材在半干燥时应停止干燥,密闭堆积使之发热,内部水分向外蒸发时遇堆外低温凝结成水珠附于药材的表面,称为发汗,如玄参、丹参、板蓝根、大黄、黄芪、薄荷、厚朴、杜仲等。药材的干燥分为自然干燥和人工加温干燥。自然干燥法分为晒干、阴干、晾干。晒干为常用方法,但含挥发油的药材不宜采用此法。人工加温干燥法可分为炕干、烘干、红外干燥等。一般温度以50—60℃为宜,多汁果实类药材可用70—90℃的温度。干燥的药材断面色泽一致,相互敲击时声音清脆响亮。叶、花、全草类药材用手折易碎断,叶、花手搓易成粉末。

  
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