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番茄的分层栽培可以提高产量，尤其是温室番茄。方法是：番茄封顶结果期后，从主枝底部留1 ~ 2个侧枝。当侧枝长到23cm-26cm高时，去掉三分之二的叶子，弯向地面，用土压条固定，顶部露出2 -3片小叶。一排的侧枝全部固定浇水。
在适宜的温度条件下，强大的根系会在土压部分生长。番茄主枝落果后，立即从受压的侧枝上部剪去主枝，加强管理，使侧枝早日开花结果。塑料大棚或温室番茄冬季分层后，室内或室内温度白天可控制在20-25，夜间10-15，土壤湿度45%-55%。这样既不影响主枝后期果实的生长，又有助于侧枝生根。
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