2024-01-21 23:55 作者:李先生
谱洱,云南
黑茶的产地是哪里?黑茶是我国主要茶类之一,因茶叶颜色呈黑色,故称为“黑茶”。黑茶产制历史悠久。四川在11世纪时就用绿毛茶做色制成黑茶销往西北地区。湖南安化黑毛茶起始年代不明,但在安化县第五区苞藏园一家姓张的茶园里,现在还竖立着雍正八年(1730年)的黑茶禁碑。现在黑茶产地有湖南省的安化、新化、桃源、常德、汉寿、益阳、武陵山、宁乡;湖北省的咸宁、蒲圻、通山、通城;四川省的灌县、彭县、崇庆、汶川、安县、绵阳、北川;云南省的凤庆、勐库、景东、景春、昌宁、临沧和下关等地。
黑茶有几个产地其中各茶区黑茶又有如下茶产区分类:湖南黑茶原产于安化,现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。老青茶的主要产地在鄂东南咸宁市的赤壁(蒲圻)、通山、崇阳、通城等县。南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用篾包包装。灌县所产的为长方形包,称方包茶;北川所产的为圆形包,称圆包茶,已停产。普洱茶原产于云南省,过去因集散地为普洱县,因而称作“普洱茶”。现四川、广东、湖南等地也有生产。 最好的黑茶产地当属安化了,
湖南黑茶的主产区是那些?湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅秋,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐,湖南黑毛茶内质要求香,无粗涩味,花砖茶、茯砖茶和湘尖等,主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。
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