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施肥比例不当。黄瓜需要氮、磷、钾的比例，苗期为4.515.5，盛花期为2.513.7。氮钾比高于磷，对钾的需求高于氮，因此钾肥的施用不容忽视。
过量施肥和土壤中高盐浓度阻碍黄瓜吸收水分和养分，影响植株生长，导致异常结果。黄瓜应适当施肥。在开花前、幼瓜期和膨大期喷施植物营养素，可以拓宽植物的导管通路，提高植物的吸水肥力，提高果实的产量和品质，降低落果率，减少裂果、冻果和畸形果的发生。
黄瓜随着收获的后期，养分不断消耗，需要稳定而长久的养分供应。如果忽视追肥，黄瓜容易因缺肥而早衰，有效收获期缩短，产量降低，畸形瓜增多。为了保证后期对养分的需要，黄瓜种植后一般需要追肥配合有机肥施用。
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