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胡埭黄瓜又名胡柚黄瓜,是无锡地方特色品种。该品种植株生长势强,以藤本和瓜类为主,雌花节位低,瓜杆状,瓜长35-45cm,重1000-1500g,柄短,瓜淡绿有光泽,无瘤无刺,沟纹不明显,肉白绿色,肉厚,口感好,品质优,适宜烹饪。一般亩产4.5万。
1.适时播种,培育壮苗,早春大棚培育,12月中下旬育苗。第二年1月下旬,苗龄40天左右,将种植3-4片真叶。由于该品种植株较大,种植密度不宜过大。一般每亩种植2200株左右。
二、垄作整地,黄瓜深耕施肥不能连作,要加基肥。在深耕的基础上,每亩施优质农家肥1000公斤,复合肥60公斤,然后整地进行高畦栽培,以利于排水,提高土壤温度。边框宽约1.2m,高20cm。
三是田间管理要注意慢苗后、根瓜采收前的控水,加强栽培,以利于雌花形成和根瓜生长。进入收割阶段后,一定不能断水,一定要勤浇水,防止水淹致病。在施足基肥的基础上,追肥1-2次,每亩施复合肥20公斤。同时根据植株生长情况,摘心打老叶,底部老叶和侧芽要达到。当它被移除时,只有主藤被保留。一般主藤结出3-4个瓜后,就可以摘心,为瓜条的生长集中营养。
四、适时采收为了保证黄瓜的品质,上部瓜条要留老一点,这样既能提高品质,又能增加产量。收获期为4月中旬至6月底。

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