如何防黄瓜味苦

黄瓜有苦味的原因有三：品种本身的遗传；环境突变；养殖管理失控。要防止黄瓜的苦味，我们应该做到：

选择正确的物种。尽量避免绿叶暗的品种，因为绿叶暗的黄瓜苦味含量较高，应选择叶色较淡的品种。

温度控制。当温室内地温长期低于13时，根系发育不良，对肥水的吸收能力减弱，瓜条生长迟缓，苦乐积累增加。最佳温度应控制在22左右。

少施氮肥。氮肥要少施，促进叶片颜色深绿。可以施更成熟的有机肥和磷钾肥。施粪肥的时候，不要掺鸡粪，因为鸡粪容易让黄瓜长段沸腾，有苦味。

装满磁化水。磁化器安装在水泵的出口处，用于磁化灌溉水。磁化水浇灌的黄瓜长势好，抗病性强，可以防止苦味在瓜条中积累。

棚子里冒烟。当幼苗长到2 ~ 3片真叶时，在棚内放轻烟(烧稻草、秸秆)密封2 ~ 3昼夜，可增加雌花数量，结出更多壮瓜，减少苦味物质积累。