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芦笋要去皮吗,芦笋怎么去皮

2024-01-20 07:35 作者:李先生  

用这种比较方便,为了保持芦笋的完整,把芦笋按在桌子上,芦笋上半部一般比较嫩,不需要刮,从下半部开始刮就行了,把根部比较老的切掉就行了,这个在酒店饭店的厨房都是这么处理的,如果嫌麻烦,就买那种超市有刮好的,或者有已经把根部去掉,只剩比较嫩的不位的,回家就不用刮了。

回答者:广东省惠阳市-廖琼思

  
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