选良种 调棚温 施肥水 种出鲜甜好黄瓜

有时候黄瓜是苦的。原因是什么？原来苦味是品种本身的遗传；二是环境条件的突然变化；第三，栽培管理失控。

从黄瓜品种的鉴定来看，深绿色叶的苦味含量较高。当塑料大棚栽培的黄瓜当地温度长期低于13时，根系发育不良，对肥水的吸收能力减弱，黄瓜根系苦味增加，容易产生苦瓜。当温室温度长期高于30时，营养物质消耗较多，积累较少，也容易导致瓜条中苦味元素的积累。在栽培管理中，密度过高、氮肥过多或水分过多时，容易含有苦味。

为了预防和减少苦瓜的发生，预防措施应注意以下几个技术环节。

首先要选择良种。尽量避免叶片深绿色的品种，选择叶片较浅的品种。

其次，要调节温室温度。一、棚栽不算早。应进行地膜覆盖栽培，棚内温度在13以上才能种植。二是种植初期，棚内一般不允许随意通风，白天保持在25-30，晚上保持在12-15；三、出菇前期大棚温度超过30时，启动通风，下午降至28时及时关闭通风口；第四，出菇后期温室温度应控制在32以下。

第三，要管好肥水。一是多用腐熟有机肥，少用氮肥；二是轻灌种植水，缓苗水；就是在三瓜高峰期每隔10天左右浇一次薄肥水；第四，浇水时间应在阳光明媚的早晨，不要在傍晚；第五，雨天不宜在棚内浇水。

一旦出现苦味的黄瓜，可以用清水浸泡一夜，减少苦味。