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南瓜根系发达，对土质要求不高。但它生长期喜欢肥料，需要科学合理的田间管理，才能达到优质高产的目的。
1.花前管理。南瓜不需要太多的水，但要及时施肥，要勤施薄施。开花初期应喷施瓜果壮地灵，以协调南瓜植株内营养平衡，提高开花授粉率，防止落花。
2.水果管理。保证水肥充足，需要喷瓜果壮蒂，壮蒂壮苗，加强养分吸收能力，提高果实膨大活力，防止落果和畸形果的发生。同时必须喷一层新的高脂膜，形成保护膜，防止病菌的入侵，提高南瓜的品质。
3.害虫控制管理。在南瓜的生长期，要注意病虫害的防治，及时喷药和添加新的高脂膜，以保持药效，防止空气传播的病毒对植物的感染。
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