南瓜适应性强,耐贮运,是夏秋季节的主要蔬菜之一。南瓜苗的嫩老南瓜、嫩尖、花均可食用,营养丰富,是优良的保健蔬菜,深受消费者喜爱。南瓜种植注重以下几点:
第一,适时播种。南瓜是喜温的短日照植物,耐旱性强,对土壤要求不严格,但以肥沃、中性或微酸性的砂壤土为佳。南瓜在2月下旬至4月初的春季播种,反季节栽培,7-8月播种。种植时要施足基肥,保证生长期肥水供应充足。
第二,加强管理。藤蔓被扔掉后,植物应该及时修剪。南瓜藤长到2m时,要去掉主藤上的生长点,使主藤长出3-4个分枝。花期停止施肥,控制浇水,因为浇水过多会导致果实失败。留瓜后,顶在离瓜5-7片叶子处,瓜蔓生长过快会导致瓜少。一般瓜坐前不浇水,坐后根据土壤水分和肥力浇3-4次。南瓜长到后期,利用卷须不定根和埋茎可增产20%-40%。埋茎时间应在果实2-3批后,根部出现一些蜡黄的叶子时进行。一般在根部附近埋4-6节,埋茎的土壤应为掺有少量有机肥、湿润的肥沃土壤。土壤深度应该在15-25厘米左右。
第三,注意疾病预防
1.白粉病:是南瓜的常见病害。当受伤的叶片或嫩茎出现白色霉斑时,严重时,整个叶片被白色粉末覆盖。可采用70%三唑酮700倍稀释液、硫磺悬浮剂250倍稀释液、50%多菌灵500倍稀释液、多菌灵500倍稀释液、硫磺胶悬浮剂250倍稀释液、百菌清600倍稀释液防止交叉使用,喷洒3-4次。
2.病毒病:发病植株叶片上出现黄斑或斑驳,叶片凹凸不平,茎、卷须、顶叶收缩。可选择20%病毒A或病毒I 500倍稀释,或1.5%治未病灵乳剂1000倍稀释,或细菌毒素400倍稀释,或菌毒宁600倍稀释,每7-10天喷一次,共3次。
3.害虫:主要有蚜虫、瓜蝇、夜蛾子等害虫。它可以通过抗蚜威加杀虫剂或拟除虫菊酯杀虫剂的交叉使用来控制。
第四,适时收获。
南瓜可以收获幼瓜和老瓜。最好挑嫩瓜早结果,嫩瓜一摘就卖。采摘嫩瓜可以使幼瓜生长良好,营养充足。成熟的瓜要在完全成熟、刮花、变黄后,再收获一层白色粉末。即使是长约5-10cm的瓜茎也要剪掉,要小心处理。天气好几天后,最好在早上收获它们。

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