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南瓜生长后期，2——3批南瓜后，在根部附近出现一些蜡黄的叶子时埋茎，有利于南瓜更多更大。过早埋茎会造成徒长，过晚生根发芽生长缓慢。
一般要埋4——3节南瓜茎。结合整枝藤，主茎要适当回缩，保证有足够的埋茎长度。不要用力拉阀杆，而是轻轻地移动阀杆。
宜将茎埋在肥沃的菜园土中，掺入少量有机肥和速效肥。入土要湿润，过湿会引起根腐，过干不利于不足根的生长。如果茎的节上有叶，则应从节上剪下1，333，542厘米。节点处埋土厚度为153，335，425 cm。非节点处的埋土要压在这里，防止病害和腐烂。
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