有机南瓜苗菜高产栽培技术

作为一种新的特色菜，近年来开始出现在城乡菜市场。有机南瓜苗的嫩节、叶和叶柄、嫩茎和芽都可以食用。南瓜苗是没有农药的无公害食品。有机南瓜苗的栽培技术如下：

1.选择品种。选择本地苗、瓜、大大胆苗的南瓜作为种子，如枕瓜、板瓜、考尔格瓜、大红袍瓜、黄瓣瓜等。不宜使用苗短的品种。

2.浸泡种子，加速发芽。南瓜子在太阳下暴晒2天，放入50热水中，不断搅拌。当水温降至30左右时，浸种153、335、420分钟，然后自然冷却，继续浸种73、335、412小时。浸泡后发芽加快，发芽温度维持在30左右，两天即可发芽。

3.精细整地。选择排水良好、地下水位低、土壤肥沃的地块种植南瓜苗。分1.5米宽的边界，开30厘米宽、153、335、420厘米深的边沟，四面开排水沟。

4.适时播种。为了提前和延长上市时间，一般3月份开始播种，后期可以分批播种到8月份。开一条行距20厘米、行距10厘米的播种沟，每个洞里放两颗种子。播种后，浇上水，盖上2厘米厚的营养土。

5.及时施肥，施足基肥。每亩施腐熟牛粪200033542500斤或土肥250033543000斤，有机肥20斤。播种后，用腐熟的粪水或沼液水淋透，然后在畦面铺地膜，四周用土保温。出苗后，让幼苗在膜下生长。一般要用腐熟的人畜粪便追肥，勤追足量粪便，保证瓜苗快速生长。每次收获后及时给植株复施可利用的氮肥，促进早期腋芽萌发。

6.及时收获。当有机南瓜苗长到40cm高，有5，333，546片真叶时，就可以批量采收了。在基部留1——2片真叶，剪去上部嫩苗。当腋芽长到40厘米时，就可以再次收割了，如此反复多次。每次采收前5——7天喷施80 mg/kg的“920”溶液，可增产30%以上，减少基节粗纤维的形成。有机南瓜苗嫩软，品质提升。