南瓜的选购与存储食用方法

第一，要选择那些外观完整，果肉金黄，重量大，无损伤，有虫等的。如果表面有黑点，说明内在质量有问题。如果南瓜表面暗沉粗糙，说明它老了；嫩南瓜水分多，果肉薄而脆；老南瓜比面条甜。建议根据个人口味选择。如果买的是已经切好的南瓜，就选果肉厚、水鲜、嫩而不燥的。

第二，方便存放南瓜。完整的南瓜只要放在阴凉的地方可以保存一个月左右，放在冰箱里可以保存2-3个月。如果是切好的南瓜，保存的时候需要先去瓤，否则容易从心开始腐烂变质。用保鲜膜包好，放冰箱可以保存一周左右。

第三，吃1。南瓜可以蒸，可以煮，也可以熬汤；外部捣固。

2.南瓜熟食有益，利水；用原料驱蛔虫解毒。

3.糖尿病患者可将南瓜制成南瓜粉长期食用。

4.冬瓜适量，洗净切片，腌制6小时，配以冷醋食用，可减少面部色素沉着，预防痤疮。