食用嫩梢南瓜栽培技术

南瓜通常和嫩的或成熟的瓜一起吃。在一些地区，一些侧藤和雄花被移除，与全藤一起食用。南瓜生长期基本不用农药，嫩芽、茎、叶柄和嫩叶一起去皮煮熟。味道清淡爽脆，是无公害蔬菜。深受消费者青睐，已成为大中城市酒店的绿色蔬菜，需求量不断扩大。为满足市场需求，我们成功探索出一套带嫩芽的食用南瓜栽培模式，并取得了显著成效。

1分散密植。性收获

(1)品种选择：选择籽价低的中国传统老南瓜品种，如十姐妹南瓜、仙人皮南瓜等。

(2)一般采用温室栽培，但也可采用中棚、小拱棚。根据温度选择不同的覆盖方法。

(3)种植时间为2月上旬至4月上旬。

(4)整地施肥：施足基肥，每亩腐熟粪2000-2500公斤或鸡粪1000公斤，饼肥50公斤，复合肥20公斤，整地后做畦，在6米宽的大棚里做2畦，播种前1-2天浇脚底水。

(5)播种前将种子晒1-2天，去掉皱缩和畸形的种子，准备浸种。浸种时，将种子浸泡在冷水中，取出后倒入事先准备好的50温水中，保持搅拌5-10分钟；当水温降至30左右时，清除漂浮在水面上的种子，使播种用种子饱满，以提高出苗率；然后在清水中浸泡7-12小时，直到种子吸收了足够的水分，将种子滤干，然后播种。将处理后的种子均匀播种在畦面上，覆盖约2cm厚的细土，然后用浇水壶轻浇，盖上塑料薄膜，再盖上小拱棚膜，3月上旬前的傍晚用草帘覆盖。每亩用种量10-15公斤。

(6)管理棚白天保持在25-30，晚上保持在15t左右；子叶拱土时，及时揭去地膜，浇一次水。出苗后，棚内温度高于30时，要通风降温，防止秧苗高温失水。真叶展开后，结合浇水和施0.5%-1.0%尿素水溶液，始终保持畦内土壤湿润，促进茎叶生长。

(7)采收播种后30天左右，南瓜苗长到30cm左右，可带根采收四片真叶，去根上市。然后可以播种第二茬作物。

双行条播，分批收割

(1)品种选择同前。

(2)栽培方式一般采用露地直播，育苗和种植需要大量劳动力，很少用于大规模栽培。

(3)栽培时间为4月中旬至8月中旬。

(4)由于整地施肥是在隔断地耕作，所以需要深沟和高沟，一般沟宽2m，沟深20cm以上。和受精前一样。

(5)播种方法同前，畦内播种或种植一行，每亩3公斤种子，如果苗圃同常规；株距20cm左右。种植后，种植，水足够，以促进缓慢的幼苗生长。

(6)直播后可用地膜或秸秆覆盖，增加温度和水分，以促进种子出苗。出苗后施稀人畜粪便提苗1-2次，同时进行间苗和中耕松土，3-4叶期定苗，株距20cm(不时下来的苗可移栽或食用)；栽苗或栽缓苗后，应进行追肥和浇水。有水的话，每亩要施10公斤尿素，5公斤复合肥。雨后要及时排水，菜地土壤要经常保持湿润。当它长到6-7片叶子时，就应该收割一次。一般采收后要晾晒2-3天。当伤口愈合后出现新叶时，应再次开始追肥和浇水。今后，追肥和浇水应