水果玉米及其栽培技术

水果是一种适合生吃的甜玉米。与普通甜玉米相比，其特点是皮薄、汁多、质脆甜，可生吃，也可熟吃。水果和甜玉米没有本质区别。一般甜玉米都可以生吃，只是味道有好有坏。人们把口感好的当做水果玉米，所以栽培上没有专门的水果玉米品种。目前，适合水果玉米的甜玉米品种主要有东阳市玉米研究所的超甜2018、宁波市种子公司的津引蜜脆和省农科院作物所、浙江丰奇农产品有限公司刚刚育成的浙丰甜2号，水果的栽培与甜玉米相似，一般应特别注意以下几点：

1.隔离种植，分期播种。为了防止与其他类型的玉米杂交降低其质量，它应该被隔离种植。可以在种植间距(300米以上)、花期(30天以上)隔离，也可以用山丘、森林、房屋等屏障隔离。玉米适宜采摘期短，保鲜难度大。分期播种可以实现批量采摘，批量上市。玉米可在3月底至8月初播种，若有保温设施可在早春适当提前，但应避开5月底至6月中旬。这个时期播种的玉米开花授粉期正好在7、8月的夏旱，容易造成秃尖、缺粒或空秆。

2.精心整地，催芽播种。种植水果玉米要像种植蔬菜一样精心准备。宜选择土壤肥力高、肥水充足的沙壤土或壤土田。玉米种子有皱纹，胚乳小，发芽率高。

低、苗势弱，为了争取苗、苗、苗壮，无论是直播还是育苗移栽，都要实行催芽播种。

3.合理密植，科学施肥。玉米叶片扁平疏松，玉米密度为每亩3500 ~ 4000株。施肥宜基肥、早苗肥、重穗肥，氮磷钾配合施用，建议增施有机肥。中等肥力的田地，肥料总用量应控制在纯氮15公斤左右，磷(p2o 5)6公斤，钾(P2O5公斤。

4.精细管理，适时收获。玉米苗期长势较弱，后期易受虫害，要做好田间管理。主要做好出苗后的查苗和除草工作，苗期和中期掐断分蘖和特小穗，中后期注意防治玉米螟等害虫。玉米的采摘期比普通甜玉米早3天左右。授粉20次左右，可根据花丝颜色和田间味道及时把握采摘期。