黑玉米的功效与作用

黑玉米是一种特殊类型的玉米。其角质层不同程度沉积黑色素，外表黑而有光泽。黑玉米不仅色泽独特，而且营养丰富，香、粘、味俱佳，适合鲜食。下面介绍一下黑玉米的功效和作用。

黑玉米的功效：

1.黑玉米中吸引人的元素是黑色素。众所周知，黑入肾能有效改善肝、心、脾、胃“五脏”的功能，使之良性循环；能有效清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体胖瘦，保持身材，有效防止可见光和紫外线辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，保持青春。

2.日本学者的研究证实，当黑色食物中色素与亚硝酸的比例为1，333，603时，可以抑制亚硝酸盐致癌物的形成，有力地说明了来自黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。

黑玉米的茎、叶、须、皮、核除了日常直接食用或以其为原料制作各种营养汤外，还可用于其他方面。

黑玉米茎叶：六畜兴旺的“叶宝”。黑玉米茎叶的蛋白质和维生素含量远高于其他作物的茎叶，尤其是秸秆，甜如甘蔗。畜禽喜食，是猪、鸡、牛、羊、马等动物优质价廉的好饲料。

黑玉米皮：可以用来编织五颜六色的靠垫、靠背以及各种工艺品。

黑玉米芯：酿造花蜜的好原料。黑玉米芯白酒原料便宜，酒质优良，营养健康。

以上就是我们给大家带来的黑玉米的功效和作用。希望我们的文章能让你对黑玉米有更多的了解。