佛手要不要剥皮？

木瓜既可以做菜，也可以生吃。最近有网友问：佛手瓜的皮能吃吗？要不要剥佛手瓜？木瓜削皮需要注意什么？下面简单介绍一下，供网友参考。

佛手瓜皮不能不能吃？佛手瓜只要嫩就可以吃。因为它的皮也有营养，不能丢弃。皮中的膳食纤维丰富，可以加速肠胃的蠕动，加速食物的消化，增加我们的食欲。佛手瓜年龄大了，它的皮就不能吃了。

佛手瓜是一种很好的蔬菜。佛手瓜一年四季都有。是绿色无公害绿色蔬菜之一。因为佛手瓜的抗病性很强，所以种植佛手瓜一般不用喷农药。里面没有农药残留，对我们的健康无害。佛手瓜有很多营养作用，它可以美白皮肤。许多年轻女性经常这样做。

吃佛手瓜要削皮吗？首先，因为佛手瓜是葫芦科植物，如果佛手瓜比较嫩，吃的时候就不用削皮了。但是如果太老了，还是先去皮再吃比较好，所以吃佛手的时候要选择要不要去皮。同时，我们在剥佛手瓜的时候可以选择使用削皮器。剥皮前在水里泡一会儿会比较容易剥，也可以放在水龙头下，一边冲水一边剥会比较容易。选择佛手瓜的幼果是个不错的选择，尤其是那些肩部有光泽，果皮表面有浅纵沟的。果皮呈鲜绿色，嫩且未硬化。这样的佛手瓜更好吃，更嫩。

而且，吃佛手瓜也要注意。也要注意。剥佛手瓜的时候要小心。吃佛手瓜的时候，我们会发现上面附着一层粘液。用手触摸后，手会变得干燥，有时还会伴有脱皮。这是因为佛手含有胶原蛋白，所以黏液会粘在手上，很难清除。剥佛手瓜的时候，最好戴上手套，或者边剥边用清水冲洗，这样可以防止粘液粘在手上。这样可以让大家更好的清洗佛手瓜，也是一种很好的佛手瓜去皮方法。