辣椒只开花不结果是什么情况 原因有哪些

胡椒的市场需求量极大。有些地区基本上每道菜都是用辣椒做的，每餐必有辣椒。没有胡椒就不能吃。所以大家都喜欢种一点辣椒是为了自己的需要，也有人是为了增加收入。虽然辣椒是一种非常高产的作物，但是还是会出现一些意想不到的情况，比如只开花不结果。辣椒只开花不结果是什么情况？原因是什么？一起来了解一下吧！

辣椒只开花不结果原因

一、授粉不良导致

在辣椒的开花授粉阶段，如果遇到强降雨和大风天气，辣椒的授粉就会受到严重阻碍，大部分辣椒花朵会直接掉落，这对辣椒来说真的是毁灭性的打击。因此，天气是导致辣椒授粉不良或落花严重的主要原因之一。

二、辣椒树徒长

有些农民种辣椒可能会多用农家肥，农家肥主要是氮肥。如果辣椒里氮肥太多，辣椒树就会长得太猛，枝叶茂密。看似辣椒长势良好，但实际上，如果辣椒树过度生长，辣椒的开花结实率会大大降低。养分都被枝叶吸收了，辣椒却得不到营养。开花结果时需要更多的养分，辣椒树生长过快会导致营养供给不足，导致减产甚至不结果。

三、辣椒品种选择不合适

由于我国南北方气候、土壤性质差异较大，部分辣椒品种可能无法在当地种植，因此后期坐果率和授粉率会较低。因此，选择合适的品种也是保证座果率的重要原因之一。

四、温度不适

辣椒花芽分化的适宜温度为27左右。低于15或高于35，会导致辣椒花芽分化异常，导致辣椒只开花不结果的现象。