冬辣椒的栽培管理

品种选择

宜选择植株生长旺盛、抗病性强、产量高的品种。

种子处理和播种

一般用药剂浸种，用苗床育苗。用0.01%天风素3.5毫升加70%红太阳杀菌剂15克和水7公斤浸种。充分搅拌后，浸种12小时，捞出保湿，加速发芽。这样，一方面可以提高发芽率，壮苗促根，还可以对种子进行消毒，防治苗期病害。苗床可施适量毒死蜱，杀灭地下害虫。播种前一天浇底水，并施适量基肥，然后将种子均匀地撒在苗床上。

及时种植

整地、施基肥、开沟：辣椒生长期长，根系弱。为促进枝叶生长和连续开花结果，定植前施优质农家肥5000公斤，二铵15公斤。垄沟做成宽11.5米的平垄沟。

移栽：当苗长到10厘米左右，环境适宜时，即可移栽到田间。可按行距3333厘米定植，浇足生根水。

现场管理

缓苗前后管理：缓苗前，主要方法是保暖、保湿。如无地膜覆盖，可进行中耕。缓苗后至开花前，一般不浇水，干旱时可少量浇水。封垄前应中耕保根。培土后浇水，以用水润湿垄台为宜。 施肥：门椒长到3厘米大时，中耕施肥，每亩施腐熟粪干粉200克，尿素10公斤。 根外追肥：0.01%天风素3.5~7毫升加1对磷酸二氢钾15公斤水喷施叶面，有利于增强光合作用，促进根系深透，促进植株健康生长，并增强植物抗病能力。

花果期管理：花初10天喷0.01%天丰3.57毫升加尿素30克兑水15公斤，以加快植株生长，促使其连续开花结果。提高挂果率，防止落花落果，延长采收期。同时可以提高辣椒品质，减少畸形果的发生。 每次采果后要及时浇水追肥，氮、磷、钾配合使用，补充树体营养。 做好修剪、分枝、去根和培土工作：剪去内室枝和老、病、残枝。在第3 级分支上方留出2 片叶子用于小费。去除下部老叶和病叶，减少养分消耗。同时对土壤进行再次中耕，促进新根生长，防止倒伏。