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红辣椒能促进育肥野猪生长，缩短饲养周期，降低饲养成本。实验表明，在断奶仔猪饲料中添加0.16%干红辣椒粉134天，可减少饲料消耗12.65%；每头仔猪的平均收入可增加12.26%。红辣椒含有丰富的胡萝卜素，但鸡体内不能合成胡萝卜素，鸡体内所需的胡萝卜素全部从饲料中获取。在蛋鸡的饲料中加入0.3%的红辣椒粉，从添加红辣椒后的第二天起，蛋黄的颜色会逐渐加深，同时产蛋量也会相应增加。雪华
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