无公害蔬菜如何施肥，无公害蔬菜的施肥技术要点

无公害蔬菜是指农药残留、重金属、硝酸盐等污染物和有害物质的含量控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。生产无公害蔬菜应该采取哪些技术措施，特别是如何做到科学施肥？下面介绍无公害蔬菜施肥技术。

无公害蔬菜如何施肥，无公害蔬菜的施肥技术要点

一、无公害蔬菜生产的施肥原则

蔬菜无公害施肥的原则是有机肥为主，其他肥料为辅；多元素复合肥为主，单元素肥料为辅；以基肥施用为主，追肥为辅。尽量限制化肥的使用。必要时，可以有选择地有限施用一些化肥。

1.原则是符合国家标准《农产品质量无公害蔬菜要求》 (GB18406.1-2001)。施肥不应造成环境污染，兼顾高产和效益。

2.有机肥为主，化肥为辅的原则。

注重施用优质有机肥，合理施用化肥，有机氮与无机氮比例不低于1:1，土地利用与土地耕种相结合。

3.平衡施肥原则

根据土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律，按照平衡施肥要求确定施肥量。虽然各地都有相应的标准，但一般不超过以下原则：无机氮的施用上限为225公斤/公顷，无机磷肥和钾肥的施用量视土壤肥力而定，以维持土壤养分平衡。禁止在无氯蔬菜上使用含氯化肥；叶菜类和块根类蔬菜不得施用硝态氮肥。

4.营养诊断和追肥的原则

根据蔬菜生长发育的营养特点和对土壤、植物营养的诊断，追肥可以及时满足蔬菜的养分需求。对于一次性收获的蔬菜，尤其是叶类蔬菜，收获前20天内不宜追施氮肥；对于连续结果的蔬菜，追肥次数不应超过4——5次。

二、无公害蔬菜生严中允许使用的肥料种类

蔬菜无公害肥料的种类无公害蔬菜生产中，允许使用的肥料种类和种类有：

1.优质有机肥：如堆肥、粪肥、沼肥、绿肥、农作物秸秆、泥肥、饼肥等。在应用前应进行分解。

2.生物菌肥：包括腐植酸肥料、根瘤菌肥料、磷肥、复合微生物肥料等。

3.无机肥料：如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯也不含硝态氮的氮、磷、钾肥，各地生产的蔬菜专用肥。

4.微量元素肥料：即主要由铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素和有益元素制成的肥料。

5.其他肥料：如骨粉、氨基酸渣、牲畜加工废料、糖厂废料等。

三、实施测土配方平衡施肥

为减少污染，充分发挥肥效，应实行测土配方平衡施肥，即根据蔬菜的营养生理特点、肥料吸收规律、土壤供肥性能和肥料效应，确定有机肥、氮磷钾和微量元素肥料的适宜用量和比例及相应的施肥技术，做到对症配方和施用。

应具体包括肥料的品种和用量；基肥和追肥的比例；追肥次数和时期；以及根据肥料的特性选择施肥方法。配方施肥是无公害蔬菜生产的基础施肥技术。

四、无公害蔬菜施肥中的注意事项

1.有机肥料，如人类粪便、粪肥等。应发酵分解，追肥后用水冲洗。

2.肥料和蔬菜专用肥应深施