山药施肥技术

山药是多年生草本多年生藤本植物，营养丰富。它不仅是一种很好的营养滋补品，也是一种很好的蔬菜制品。今天我们就来介绍一下山药的施肥技术。

山药施肥技术：

1.山药吸肥特性

山药的养分吸收动态与植株鲜重的生长动态一致。在萌发阶段，植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量也小。在萌芽期，随着植物生长的加快，生长量增加，对养分的吸收也增加，尤其是对氮的吸收。

块茎生长高峰期，茎叶生长达到高峰，块茎迅速生长膨大，对氮、磷、钾的吸收也达到高峰。据测算，每1000公斤块茎需要纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤，所需氮、磷、钾比例为415。山药生长前期供应适量氮肥，有利于藤蔓生长。

块茎处于生长高峰期时，应注意氮、磷、钾的配合施用，特别是钾肥的施用，以促进块茎膨大和物质积累。氮肥的施用量要控制在生长后期，防止藤蔓过度生长。山药是禁用氯的作物。土壤中过量的氯离子会影响山药的生长，表现为藤蔓长势旺盛，块茎产量和品质下降，易碎破碎，不耐贮运。因此，生产中不应施用含氯肥料。

肥料需求动态：山药生长期长，需肥量大。所以它喜欢肥效更长的有机肥。因为块茎形成伴随着淀粉等物质的积累，对磷、钾的需求量比较大。山药生长前期，由于气温低，有机养分释放慢，宜供应适量氮肥，促进茎叶生长；生长中后期，块茎生长迅速，需要大量养分。因此，除了供应足够的氮肥保持茎叶形态良好外，还应增施磷钾肥，促进块茎膨大富集，提高产量和品质。一般是有机肥和适量的过磷酸钙发酵分解后，再掺入适量的钾肥作为基肥，基本可以满足全生育期的养分需求。在块茎生长的中后期，根据植株生长情况，施用适量肥料，防止早衰。

2.山药营养失调的病害

在贫瘠的沙质土壤中，由于缺乏养分供应，植株生长势弱，块茎小，产量低，表皮光滑，商品价值高。在水肥充足的粘性土壤中，虽然产量高，但块茎上须根多，容易出现头歪根重的现象，严重影响产品质量。

如果连作一年造成土壤养分失衡，减产30%以上，则病情加重，容易出现块茎腐烂、皮厚、颜色暗、品质差。过多的肥料，尤其是施用未成熟的肥料，会灼伤根或块茎，使它们容易分枝。