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由于化肥产量和复种指数的不断提高，以及氮磷肥用量的增加，部分地区作物缺钾现象日益突出，导致作物产量和品质严重下降。钾肥缺乏症的主要症状如下：
一般作物下部叶片变黄，沿叶片边缘逐渐变黄，叶脉两侧和叶片中脉仍为绿色。严重时叶片大多发黄，叶片边缘被烧焦。谷类作物的特点是分蘖能力减弱，茎秆柔软，容易倒伏。双子叶植物的叶子逐渐卷曲收缩，有时叶子不完整，但叶子的中间部分保持绿色。块根作物的质量降低且较差。果实成熟度不一致，果肉木质增加，口感酸苦。
要知道，正确判断作物缺肥症状，合理施肥，及时补充作物缺乏的肥料，提高作物产量和品质，是非常重要和必要的。
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