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萝卜是可以生吃的,而且生吃萝卜,营养更加丰富。
白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。
吃油炸或较油腻的食物时,不妨以生白萝卜泥调酱。白萝卜汁止咳。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,因为白萝卜是很容易渗出水的,所以只需要放一个晚上就可以有白萝卜汁喝了。
萝卜是冬令食品之一,又名“菜菔”,名见《本草纲目》,是一种药用食品。祖国中医学上用作下气、消积、化痰之药,主治食积腹胀、咳嗽痰喘等症。常食萝卜不仅不会上火,对很多病都有医疗作用。
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