施肥是大蒜生长的关键

大蒜施肥的关键在于大蒜的根系，肥料影响大蒜的生长。

大蒜的根系是一种串状肉质根，没有主根。根系散生在蒜瓣基部的茎盘上，无根毛或根毛很少。发根较浅，但根系较多，嵌入5-25cm的土层中。虽然大蒜的根系很弱，但它对肥料和水非常敏感。虽然耐旱，但更喜欢潮湿。虽然需要大量的肥料，但也不能过量。因此，我们必须根据大蒜根系发育的特点，总结田间管理的经验和教训，在肥水管理方面做出以下改进。

施肥几次，注意前重后轻。大蒜产区农民的固有经验是“穷人不种蒜”，也就是说，种蒜还得舍得投入化肥。据研究，高产田大蒜每亩田需施纯氮12-18.5公斤，五氧化二磷10-11.5公斤，氧化钾12-13.5公斤。基肥应占总施肥量的60-70%，每亩施腐熟人粪尿1500-2000公斤，或腐熟有机农家肥2-3立方米，饼肥40-50公斤，生物有机复合肥75-100公斤，碳酸氢铵50公斤，或高含量三元复合肥50-60公斤。大蒜出苗2-3叶期，每亩追施腐熟人粪1000公斤或尿素10-15公斤。越冬前用腐熟灰混肥作蜡肥，每亩1500斤左右。抽薹前，每亩施尿素10-15公斤。惠满丰活性液肥每亩可喷100毫升水，50公斤水。抽薹后，根据大蒜生长情况，酌情施增瓣肥。