多肽是什么对农作物的功效和作用

近年来，农业市场上出现了一个新名词——多肽。多肽的产品经过几年的市场检验，其效果已经得到证实。然而，多肽到底是什么？对农作物有什么影响和作用？

多肽是什么

多肽是氨基酸通过肽键连接形成的化合物，也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物称为二肽，以此类推，有三肽、四肽、五肽。

通常，由三个或三个以上的氨基酸分子脱水缩合而成的化合物可称为多肽。一般由100个以上肽键连接的氨基酸称为蛋白质，由3个以上但不足100个肽键连接的氨基酸称为多肽。

因此，多肽的本质仍然是氨基酸，它仍然具有氨基酸的一系列功能。多肽的分子结构比氨基酸大，这就决定了多肽在吸收时，每次吸收的氨基酸不止一种，大大提高了其吸收利用率。其次，多肽的分子结构比蛋白质小，可以直接吸收，不需要降解。

多肽对农作物的功效和作用

1、改善农作物品质

多肽在植物的生长和发育中起着重要的调节作用。将肽应用于作物可以改善作物品质。

2、节肥增产

其作用机制与多肽的结构密切相关。肽链上有很多羧基，链周围有复杂的基团，与金属离子有很强的螯合作用。它能与养分结合，将养分截留在环中，丰富养分供植物利用，从而提高肥料利用率和作物产量。

3、抗病害

多肽类叶面肥可以提高作物的抗逆性，增加作物在水分胁迫下的光合作用，同时可以提高种子的发芽率，缩短种子的休眠期，缩短种子的萌发和出苗时间，使作物提前进入营养生长和生殖生长阶段。多肽能有效抑制土传病害的发生，降低发病率和病情指数。