肥料的三要素是什么,农作物肥料的三要素都指哪些项？

农作物三要素指的是：氮肥，磷肥，钾肥。
氮肥：含有作物营养元素氮的肥料。对作物生长起着非常重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分。氮还能帮助作物分殖。施用氮肥不仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。
磷肥：含有作物营养元素磷的肥料。可增加作物产量，改善作物品质，加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满；促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树的开花结果，提高结果率；增加甜菜、甘蔗、西瓜等的糖分；油菜籽的含油量。
钾肥：含有作物营养元素钾的肥料。能使作物茎秆长得坚强，防止倒伏，促进开花结实，增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力。市科协149科普热线

氮、磷、钾三种是植物需要量和收获时带走量较多的营养元素，而它们通过残茬和根的形式归还给土壤的数量却不多。因此往往需要以施用肥料的方式补充这些养分。氮素是叶绿素的组成成分，叶绿素a和叶绿素b都是含氮化合物。磷在植物体中的含量仅次于氮和钾，一般在种子中含量较高。钾是植物的主要营养元素，同时也是土壤中常因供应不足而影响作物产量的三要素之一。

每一種作物，甚至同一種作物的不同品系間對養分的需求(包括需求總量和不同生長期之需求特性)可能不同，因此必需先瞭解農民所栽種的作物種類，以及各種養分的功效。氮、磷和鉀之所稱為肥料三要素，主要是因它們均為每一種作物生長中需要量較多的三種要素，其個別的功能，可簡單地描述如下：氮肥(俗稱葉肥)：主要的功能在長葉子及製造葉綠素，以供光合作用產生碳水化合物，因此可增進作物的產量。凡是在長葉子的生長期和以葉部為食用(如蔬菜)或觀賞(如草皮，觀葉植物)為主的作物，需適時且多量的氮肥供應。磷肥(俗稱花肥及果肥)：主要的功能在能量的製造和運移，對開花及結果影響很大。舉凡在開花時期或以觀花為主的花卉，則需足量的磷肥供應。 鉀肥(俗稱果肥及莖幹肥)：主要的功能為維持細胞內電解質平衡與細胞膨壓，且為蛋白質合成及五十多種酵素催化作用所必需。舉凡在結果的時期以及以果實收成為主的作物均需足量的鉀肥供應，且鉀具有使莖幹強健，增進作物抗病、抗蟲及抗環境逆境(如霜害、旱害、風害……等)之功效