九月初什么海鲜最肥,九月吃什么海鲜

九月一般进入秋季…这个时候一般有品蟹赏菊的传统…当然一些贝类…的肉也是很丰美的…还有皮皮虾，不过这个应该不算海鲜吧……不过都挺好吃的……嘿……

秋天，
秋季，
十月份

九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏兄山足肉坚。闭悄深秋初冬正是青蟹丰收的季节羡态中，既好又便宜，可以大吃特吃。

丹东螃蟹因为品种跟成长季节不同，所以最肥的时期也不同。下面详细讲解一下丹东螃蟹最肥美的食用时间。

1、丹东河蟹，学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹。七月下旬八月上旬的河蟹最好吃。俗话说七上八下，七月下旬是河蟹上淡水地产卵，八下产完卵下（回大海了），产完卵以后的河蟹没味且瘦。没有产卵的河蟹当然又肥味又美。

2、丹东老虎蟹，又称蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹属的一种动物，俗称虾蛄头，又其外形似青蛙，也有蛙蟹、加菲蟹、等之称。当造期为丹东的夏末至春初（约八月至次年三月）。食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味。

3、丹东梭子蟹俗称“白蟹”，一般10月份左右是梭子蟹上市的时间，每年的8月到11月梭子蟹最肥最好吃。螃蟹有公母之分，梭子蟹也不例外，但是不同的季节梭子蟹的口感是不一样扒姿的，而且梭子蟹公的和母的最好吃的时间也不一样，一般九月份母梭子蟹更好吃，十月枝此液份的话就是公梭子蟹好吃。

4、丹东花盖蟹又名海红、石甲红、赤甲红，是我国常见的一种蟹类，每年的9月到十月间最肥美，一年有2次，初春和中秋。大概是五一和十一前后的样子。一般都是先吃母蟹，再吃公蟹。母蟹吃黄，所以能吃的早一些，公蟹则吃膏和肉。

5、丹东东沟大飞蟹，学名三疣梭子蟹，产于黄海丹东大东沟处，每年四月中旬-五月中旬将有上千万只候鸟有澳大利亚迁徙此处，因为导致海水生物繁多，为大飞蟹提供了丰富饵源，使之体猛物大肉肥膨润、鲜嫩、卵黄呈红色。

参考资料： 百度百科—螃蟹