蒜皮可以当做肥料吗,蒜皮去掉的大蒜还能种吗

可以的，但剥皮的时候要注意不能弄伤大蒜。蒜头底部的鳞茎盘，是以后长根的地方，如果没有鳞茎盘那是无法生根长叶的。

种植大蒜的注意事项：

1、大蒜选种

根据不同收获部位选择合适的大蒜品种很关键。

根据蒜瓣大小可以将大蒜分为大瓣蒜和小瓣蒜，以收获蒜苗为主的选择小瓣蒜的早熟品种，如白皮蒜，生育期短上市早。以收获蒜薹及蒜头为主的选择蒜瓣较大的大瓣蒜，主要为紫皮蒜品种。为了保证产量和质量，蒜种要选择蒜瓣大小均匀、无霉烂，茎盘好的蒜瓣。播种前剥去一部分蒜皮，除去小瓣蒜。

2、播种方法

播种前可以将大蒜晒1-~2天，为了防止播种后霉烂可以将蒜种在多菌灵中浸种4~6小时。青蒜（蒜苗）一般要求株距2~3厘米，行间距13~-17厘米，每亩用种250~350千克；以收获蒜薹和蒜头为主的一般要求株距7~8厘米，行间距14~17厘米，每亩用种150~200千克。

合理密植不仅保证质量，也能保证产量。播种深度一般在3~-4厘米，太深或太浅都影响出苗。

3、大蒜的水肥管理

根据大蒜的生长发育及需肥特点一般以腐熟的有机肥（农家肥）为主，化肥为辅。播种翻耕前施用基肥，一般每亩需有机肥1000~2000公斤，配合三元复合肥50公斤。

大蒜追肥一般以氮肥为主配合施用磷肥钾肥等，氮肥对大蒜增产具有显著促进作用。一般可分不同时期进行追肥，具体分为返青期、蒜薹伸长期和蒜头生长期追肥。

返青期追肥，一般在蒜苗返青生长，春季日平均气温达到7℃左右，开始追施，一般每亩追施氮肥10~15公斤或有机肥1000~1500公斤。种植青蒜（蒜苗）一般在蒜苗20厘米左右即可收获，因此在追肥方面不用考率蒜薹伸长期及蒜头生长期追肥。

扩展资料：

大蒜的功效与作用

1、预防食物中毒

大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而这些细菌有些就能起食物中毒。

2、防癌

研究发现，经常吃大蒜能够减少体内某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌以及食管癌的发生。

3、杀菌

生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌。

4、减轻过敏

每天吃大蒜能够减轻过敏，尤其是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。

5、缓解牙痛

牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后，疼痛会逐渐缓解。

参考资料来源：搜狗百科-大蒜

化肥一般采用开沟撒施施后覆土。

苗期追肥后，应注意中耕除草，保持土壤疏松和墒情，减少养分的损失，加快根系对养分的吸收利用。 大蒜是需肥较多而且较耐肥的蔬菜之一，根据大蒜需肥、吸肥特点，在大蒜施肥上，应坚持以有机肥料为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；粗肥细施，化肥巧施的施肥原则，以最大限度地满足大蒜在生长发育过程中对营养元素的需要。

具体施肥技术要点如下： 一、施足基肥 由于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差。因此，对基肥的质量要求较高，一般以腐熟的有机肥为好，每亩施用5000-6000公斤，复合肥50-100公斤。

通常在基肥中配施一些钙、镁、硫肥。 二、合理追肥 大蒜属耐肥作物，在施足底肥的基础上，一般进行4次追肥，分别为： ⒈催苗肥：目的是促进出苗后迅速发根长苗，提高大蒜的越冬性能。

一般于出苗后15天左右进行，每亩可以施高氮复合肥5~8公斤，肥力较高、底肥较足的田块，可以不施催苗肥。 ⒉返青肥：一般在春季气温回升，大蒜的心叶和根系开始生长时施用，即在春分左右施用，亩用量以高氮复合肥8~10公斤为宜。

⒊抽苔肥：一般应在鳞芽和花芽分化完成、蒜薹露缨时进行。此时进入生长旺盛期，是氮肥最大效率期，所以催苔肥是一次关键性的追肥，每亩重施复合肥25-30公斤。

⒋催头肥：一般于抽苔肥施后25~30天进行，以氮肥为主、配合施磷钾肥，以每亩施用高氮复合肥15-20公斤为宜，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。 大蒜追肥的施用方法，一般采用条施、随水施或埋施。

追施有机肥时，常顺行开沟，进行条施；化肥一般采用开沟撒施施后覆土。苗期追肥后，应注意中耕除草，保持土壤疏松和墒情，减少养分的损失，加快根系对养分的吸收利用。