用什么肥能让山药长粗,山药要怎么才能种的又粗又长

一、选择栽培环境。

一般土壤均可栽培山药，但以黄沙土或棕色土最好。土壤太泡易死藤，所以应选择排水良好、阳光充足的田地。

二、选择前茬作物。种山药宜选择与种禾本科作物的田块接茬，以减少山药病害的发生。

三、如何给山药除草。锄草费工费时，一不小心就会锄断苗子。

实践证明，给山药锄草还易传染病害。锄草还易伤根，易引发枯萎病，造成减产。

正确的除草方法是“烧、盖”。“烧”就是在小麦收割后，在田面铺一层干草，在下风头点火，让火慢慢烧，这样不仅烧死了杂草，同时杂草烧死后的灰也等于给山药施了一次肥。

“盖”就是待山药苗出土后插枝条，再盖一层麦壳、油菜籽壳或茅草，这样就不会长草，也无须锄草。 四、让山药藤自己爬架。

麦收后，在麦茬行全部插上枝架，山药苗出土后，大部分藤会自己爬上架，少数藤不爬架，牵几次就行了，这样很省时间。 五、促使山药多长块茎。

种山药必须做到合理密植、整藤打杈，适时施肥，化学调控。合理密植以每667平方米（1亩）地栽1-1.2万棵为宜，棵数太少产量不高，密了藤多会造成疯长，产量也不会高。

整藤打杈每棵只留一根主蔓，侧蔓全部打掉。控制营养生长，增强通风透光条件。

适时施肥.就是山药开始转向生殖生长、开始长块茎时要重施肥。化学调控是指在山药刚长块茎且肥料施下后，立即喷洒膨大素溶液（用量应严格遵照使用说明），每隔10天喷1次，共喷3-4次。

六、种植山药如何防病。一是采取窄畦深沟办法；畦宽1.2米，沟深30厘米，围沟、中沟各深50厘米，降低地下水，减少病菌滋生。

二是药剂预防，7-8月份若雨水多，天晴后可用百菌清、代森锰锌600倍液或其他杀菌类药喷雾防治2-3次。 七、种植山药如何防虫。

防治地下害虫主要采取水旱轮作办法。地上斜纹夜蛾可用菊酯类农药防治。

红蜘蛛可用15%哒螨灵2000倍液或其他杀螨类农药防治。但药液一定要将叶子正面反面全部喷到。

八、何时采挖销路好。到国庆节前就可采挖山药出售，可分批分期采挖。

山药采挖出售最佳时间是国庆节前、中秋节前和农历腊月，因这段时间人们的需求量大，销路好，售价高。要大量批发给菜贩子和自己出售相结合。

山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。山药施肥，每生产1000公斤山药，需纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤。所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5，不同生长期的需肥量和种类有所不同。

基肥：腐熟的鸡粪最好，豆饼100~150公斤，磷酸二铵75~100公斤，农用硫酸钾100公斤，尿素25公斤，或者每亩施用了芭田17-17-17复肥200斤。

追肥：苗期以氮肥为主，每亩施15公斤左右，在枝叶生长盛期，每亩施高氮、高钾芭田15-9-26复肥40斤，并可喷施0.3%浓度的磷酸二氢钾，连喷2~3次。

扩展资料

栽培技术

选地整地

选择疏松肥沃的、排水良好的沙质壤土和无有积水黏土，而且疏松紧密品质好，但产量低，背风向阳的地栽培为宜，然后冬翻66厘米左右，施足基肥5000千克，深翻50~60厘米，春季浅耕15~20厘米。播前浇透底水，整地作畦，多数采用垄作，垄宽120厘米，两垄间的沟作排水、灌溉。

繁殖方法

主要是用芦头和珠芽繁殖。

芦头是山药收获时根茎的上端部分，是山药大田生产上惟一的繁殖材料，芦头多年连续使用容易引起退化，一般2~3年更新一次。

⑴芦头繁殖

10月份挖出根，选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16~20厘米长折下，于日光下略晒2~3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。化冻后施足基肥，深翻26~33厘米，耕细整平，做成平畦或高垄，行距33~50厘米，株距16~20厘米，沟深16厘米，施腐熟的粪土和覆土，稍加镇压，栽后浇水。未出苗前用齿耙破除地表板结，保持畦面湿润，约15~20天出苗。

⑵珠芽繁殖

10月地上部黄了摘下珠芽（山药豆）放在室外用干沙贮藏，春天3月中、下旬取出，稍晒即可进行播种。行距20~26厘米，株距10厘米，沟深6厘米，栽2~3粒山药豆，覆土6厘米。半月后出苗，秋天挖出作种栽。

田间管理

苗高33厘米，搭支架，使蔓茎向上生长。5~8月份分次追肥，追稀粪和厩肥为主，结合浇水进行追肥，生长期注意适时浇水、排水。

参考资料：搜狗百科 山药

山药的主要品种有薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣，日本大和长予等。

【薯蓣】系缠绕草质藤本植物，茎通常带紫红色，右旋，单叶，在茎下部互生，中部以上对生，少为3片轮生；叶片卵状三角形至宽卵形或戟形，变异大，长3~9厘米，宽2~7厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形，近方形至长圆形。花单性，雌雄异株，成细长穗状花序，雄花序长2~8厘米，近直立，2~8个生于叶腋，偶呈圆锥状排列；花序轴呈明显“之”字形曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形，内轮卵形，较小；雄蕊6；雌花序1~3个生于叶腋。蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形，长1.2—2厘米，宽1.5~3厘米，外有白粉。种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6~9月，果期7~11月。其块茎肉质肥厚，略呈圆柱形，长可盈米，直径2~7厘米，外皮灰褐色，生有须根。

【参薯】栽培品的块茎变异大，有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠，或有各种分枝。圆锥形或球形的块茎通常外皮为褐色或紫黑色，断面白色带紫色。其茎

具4条狭翅，叶片绿色或带紫红色，卵形至卵圆形，顶端尾尖或凸尖，基部心形、深心形至箭形；叶柄绿色或带紫红色；雄花通常2至数个簇生或单生于花序轴上排列成圆锥花序。蒴果长1.5~2.5厘米，宽2.5~4.5厘米。花期11月至翌年1月，果期12月至翌年1月。药材名淮山，又名理毛条、方山药。主产浙江、福建、湖南、湖北、广东、贵州、四川、云南。其中福建、广东有大量栽培。

【褐色薯蓣】叶表面网脉明显，茎具有4~8条棱，茎、叶柄和叶片干时常呈红褐色。花期7月至翌年1月，果期9月至翌年1月。生长于海拔100~1950米的山坡、路旁、山谷杂木林中或灌木丛中。广西、湖南、广东、贵州、云南、福建及浙江等地有分布。

【山薯】为块茎长圆柱形，干时外皮不脱落。叶片薯蓣干纸质，宽披针形，长椭圆状卵形。长4~14厘米，宽1.5~8厘米，顶端渐尖或尾尖，基部变异大，近截形、圆形、浅心形、宽心形、深心形至箭形，有时为戟形，两耳稍开展。有时重叠。蒴果三棱状扁圆形，长1.5~3厘米，宽2~4.5厘米，花期10月至翌年1月，果期12月至翌年1月，生长于海拔50~1150米的山坡、山凹、溪沟边或路旁的杂木林中。分布于浙江、福建、广东、广西、湖南筹地。

【野山药】又名戟叶薯蓣，叶片短三角状卵形，叶基深心耳形。叶缘常3浅裂至3深裂，质薄，叶腋无珠芽。主产宝岛台湾。

【日本薯蓣】叶片三角状披针形，长椭圆状狭三角形至长卵形，基部心形至箭形或戟形，有时近截形或圆形，叶缘无明显3裂，雄穗状花序通常2至数个或单个着生于叶腋。蒴果长1.5~2厘米，宽1.5~3厘米。花期5~10月，果期7~11月。分布于安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西、贵州、四川等地，日本、朝鲜也有分布，日本的山药需求量每年85吨左右。

生物学特性 1.生长发育 山药在地温达到13℃以上时，才能发芽出苗。

以龙头作种，栽后先生芽后生根；零余子栽种，先生根后生芽。7月上旬至8月上旬，先后于叶腋间生有气生块茎。

8月中旬至9月下旬为地下茎迅速生长发育时期。霜降过后，茎叶枯萎，块根进入休眠期。

2.对环境条件的要求 山药对气候条件要求不严，喜温暖，也耐寒。凡向阳温暖的平原或丘陵地区，均能生长良好。

四川在海拔1 600米山地栽种，仍能正常生长并获得中等产量。由于山药是一种深根性植物，要求土壤深厚，排水良好，疏松肥沃的砂质壤土。

pH6.5~7.5的土壤均可种植。山药吸肥力强，需钾肥较多，一般不宜连作。

栽培技术 1.选地整地 应选土层深厚，疏松肥沃、向阳、排水流畅、酸碱适当的砂质壤土为好。 山药块根人土较深，有的可达1米，故土地需要深耕。

冬季深耕地，翌年下种前施基肥，每公顷施厩肥、堆肥等75千克，再细翻土深约50厘米，然后耙平。南方因雨水较多，于栽种前开宽1.3米高畦，以利排水，北方雨水少，在栽种时每栽完4~5行之后，随即造成10~15厘米高的畦埂，以便灌水。

在北方亦有采用垄栽的。有人认为不同栽培方法对产量有影响，大面积栽培以开浅沟栽种比用打孔法栽种产量高。

2.繁殖方法 （1）龙头繁殖 龙头也有称为山药嘴子，是山药收获时根茎的上端部分，是山药大田生产上主要的繁植材料。每株山药每年只生成一个龙头，还有各种损耗，所以龙头的数量一年比一年少，尤其是龙头在栽培中逐年变细变长，组织衰老，产量下降，不能再作为繁殖材料，需要用零余子繁殖的新龙头来更换。

（2）零余子繁殖 零余子的播种在4月进行。播前将经过贮藏的零余子进行粒选，选用肥大饱满形状整齐，没有伤害和干僵，外皮发白，内皮转绿的零余子。

按20~25厘米行距开沟条播，株距约7~10厘米，覆土约6厘米。田间管理如常。

长成的龙头可供次年春天栽种用。 零余子培育出的龙头在大田栽培中，第一年产量一般，第二年产量最高，以后又逐年下降。

因而到了第四、第五年，所有龙头都需要全部更新，也就是说零余子培育的龙头在生产上使用的年限常不超过5年。 3.田间管理 （1）搭架引蔓 山药茎长，纤细脆弱，易被风吹断，苗高20厘米左右，即应搭支架，引蔓缠绕向上生长，支架方式以"人"字形架较牢固，此法通风透光较好。

（2）追施三肥 山药上架前后，结合浅中耕浇施"壮苗肥"，促使发根壮苗。山药藤蔓上半架后，在行间重施1次"旺长肥"，促苗旺长；夏至前后，山药重施"长薯肥"，每公顷37 500-45 000千克。

（3）合理排灌 北方一般前期干旱，苗期注意灌溉，7~8月进入雨季要及时排水。南方一般前期多雨，苗期应注意排水。

（4）整枝控苗 山药苗上架后，基部如出现侧枝，应及时摘去，以利于集中养分，增加块根产量。 4.病虫害防治 （1）炭疽病（Gloeosporium pestis Massee） 为害茎叶。

6月中旬发生至收获期。常造成茎枯，落叶。

防治措施：清园，烧毁病残株，减少越冬菌源；种栽用1:1:150倍波尔多液浸泡4分钟，消灭病菌；生长期发病初喷65%代森锌可湿性粉剂500倍液或50%退菌特可湿性粉剂800~1000倍液。 （2）褐斑病（Cylyndrosporium dioscoreae Miyabe et lto.） 也叫叶斑病，为害叶片，7月下旬开始发病。

防治方法：清洁田园，处理残株病叶；轮作；发病期可用58%瑞毒霉代森锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。 （3）锈病 为害叶片，6~8月发病，秋季严重。

可用500倍50%多菌灵可湿性粉剂，每隔7天喷1次药，连续用药3~4次。 （4）根腐病 细菌性病害，为害二年生以上成株，5月开始发病，7、8月最盛，可采用轮作或65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒或灌根。

（5）山药叶蜂（Senoclidea decorus Konow） 是一种为害山药的专食性害虫。可于害虫发生初期用1 000倍液90%敌百虫原药防治。

采收加工 栽种当年10月地上部分枯死时，即可收获。先将支柱连茎蔓一齐拔起，摇落蔓茎上的零余子，将落在地上的零余子收集。

从畦的一端开始，先挖深沟并依次细心挖出山药块茎根，严防挖断；还应注意保护龙头不受损伤。挖后，就地将作种用的龙头掰下，分别运回。

如雨水调顺，每公顷可收零余子3 750~7 500千克，鲜山药18 000~33 000千克。 块根运回后，应及时加工。

洗净块茎，泡在水中，用竹刀或玻璃片刮去外皮。刮皮后随即放人熏灶，用硫磺熏蒸，每100千克鲜山药用硫磺0.5千克，熏20~30小时，当块茎变软后，取出晒或炕烘至全干，即为毛条。

烘干温度以40~50℃为宜。南方6千克鲜山药可得1千克毛条；北方3~4千克鲜山药可得1千克毛条。

一般每公顷产毛条3000~3750千克，高产者可达5250~6000千克。

1、选种

要求种薯色泽鲜艳，顶芽饱满，块茎粗壮，瘤稀，根少，无病害，不腐烂，未受冻，重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上，长度为15~20厘米。

2、催芽

播种前15~20天，取出层积存放的山药段子，放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚，阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。

3、播期

播种时期要以终霜后为宜，山东地区一般在4月中下旬播种。

4、播种

先用锄头沿标记行开沟，沟深8~10厘米，找到塑料套管再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方，然后浇水，水渗完后，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸润透干土后，再用干土把种植沟覆平。

扩展资料：

山药栽培的注意事项

1、土壤要求：应选择地面平坦、土壤疏松、土层深厚、保水保肥能力强，易于排水的地块，土壤以沙壤土、轻壤土、壤土最适宜。

2、品种及种苗选择：应选用健壮、高产优质、抗病的品种，目前我县栽培较多的品种有棒药和小白嘴。做种山药应选择均匀、整齐、无病的块茎，而且需经4~5年换1次，以减少因连年种植品种退化现象的发生。

3、播种：以5厘米地温达到10℃为标准。我县一般在4月下旬。

4、施肥：鸡粪做底肥本来是利于山药生长的，但如果施用的鸡粪未完全腐熟，会在其腐熟过程中与山药争肥、争水，且造成地下害虫数量增加，反倒对山药生长造成不利的影响。

5、用药：切忌喷药时多加药少加水及盲目用药。正确的用药方法是：发病后确定是何种病虫害，然后对症开方。用药浓度要适宜，做到不同农药交替轮换使用。

山药苗期和甩蔓期主要长枝叶，肥料以氮为主，现蕾后进入生长盛期，地下块茎开始膨大，需肥量较大，是施肥的关键时期，要氮磷钾配合施用。

一、基肥。选好田块，耕前每亩施用腐熟的农家肥2000公斤-4000公斤、复合肥60公斤-80公斤作为基肥，然后将土壤耕翻30厘米，耙碎。

二、追肥。苗期以氮肥为主，每亩施10公斤-15公斤高氮钾型复合肥。7月上旬每亩施高氮钾型复合肥20公斤-25公斤，并喷施一次0.25%磷酸二氢钾。从7月下旬开始，可喷0.25%磷酸二氢钾2次-3次，8月上旬每亩施氮磷钾复合肥20公斤-30公斤。块茎充实期一般不采取土壤追肥，可喷施0.25%磷酸二氢钾一次，以延长藤蔓生长时间。