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一般在子实体生长中期发病，菌盖上出现褐色的病斑，形状大小不规则，边缘色深，中间为灰白色。后期病斑凹陷，菌肉组织溃烂，有时病斑出现裂纹，可造成菌盖裂边，当湿度大时，表面会出现白色霉层，即病原菌的分生孢子。
1．发生条件 该病可通过各种途径传播，一旦进人菇房，其分生孢子可通过喷水、菇蝇传播导致再侵染。高温、高湿及菇房通风不良有利于此病的发生、流行。
2．防治措施 ①菇房在使用前要彻底清理废弃物并喷洒多菌灵或克霉灵消除病原菌。②加强菇房管理，注意通风，避免高温、高湿。③注意防虫，室内栽培要防止菇蚊和菇蝇发生，杜绝害虫带菌。④发现感病后及时清除病菇，深埋销毁，防止孢子扩散，并对菇床喷50％多菌灵500倍液。
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