2023-12-24 00:34 作者：李先生
发酵料栽培平菇，一般堆制时间5-7天，十几天时间长了，堆制中堆温不高，料偏酸，透气性差，均会发生鬼伞。改进方法：加入石灰，勤翻堆，提高料温，也可以在装袋前加入0.1-0.2%的多菌灵杀菌剂，拌合均匀后装袋。另外，鬼伞与菇类菌丝是竞争性杂菌，料中有鬼伞，主要消耗掉一些养份，对菇类菌丝影响不很大，装袋后环境养份等变了，生命力会下降。
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