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2023-12-23 14:00 作者：李先生
已经发芽的土豆，发芽部位是有毒的（龙葵素），至于青皮是否有毒不太清楚，平时我们买到的新鲜土豆中，也经常能见到部分土豆或一个土豆中部分的皮是青的。这属于正常，这是土豆表皮细胞中叶绿体激活见光后，进行光合作用，颜色变绿，能正常食用。
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