山药叶片上出现很多黄白色斑点，是什么病？

根据你的描述，怀疑是山药斑纹病，又名褐斑病、白涩病，主要为害叶片和蔓。一般植株的下部叶片先开始发病，发病初期病斑为黄色或黄白色，边缘不明显，发病后期扩大呈多角形或不规则形，四周变褐色，中间散生黑色小粒并略突出，严重时病斑融合，整个叶片枯黄。该病的致病菌以分生孢子或菌丝的形态在病残体上越冬，成为翌年侵染源，一般在高温多雨季节发病。施用氮肥过多的田块发病相对严重。

农业防治：

(1)种子消毒，播种时用50％多菌灵600倍液浸种，培育壮苗；

(2)加强田间管理，适时中耕除草、松土排渍，增施磷钾肥，少施氮肥。

化学防治：在发病初期选用58％甲霜灵?锰锌600倍液或50％的翠贝1000倍液交替进行叶面喷雾，每7天一次，连续3-4次，控制病害扩散蔓延。

收获后清除病残体并集中烧毁，深翻土壤，减少初侵染源。