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块菌和茯苓是不是一种东西?

2023-12-21 19:39 作者:李先生  

茯苓是多孔菌科卧孔属,茯苓是干燥的菌核,多寄生在马尾松或赤松的根部,形如甘薯,外皮黑褐色、灰白色或粉红色。人工栽培一般在接种后三年来挖,我国主要产自云南、四川、安徽、湖北等地。有利尿镇静作用,北京茯苓饼、梧州龟苓膏都以茯苓为主要原料,茯苓可以人工栽培。可食用也可药用,年销售约1万吨。

块菌是一种地下真菌,块菌科块菌属。目前处于半人工栽培阶段,外部子囊果呈不规则球形,表面如桑椹状的实起、黑褐色,生于华山松、杉、麻栎等针阔混交林的浅表土层。块菌是美味可口的食品,主要产地在意大利南部,数量稀少、价格极贵,2007年一公斤黑露菌市价6万元港币,其中有一块重达1.5公斤的块菌,在中国澳门慈善拍卖会上拍到15万欧元。

我国云南、四川也有块菌。2008年以鲜货或冷藏品出口近89吨,比去年同期略减,天然资源破坏后应及时不断恢复,否则也将濒临枯竭。


  
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