2023-12-21 14:13 作者：李先生
由于培养料含氮量偏高，又没有彻底发酵，接种后遇大雨，袋料被浸在水中，所以在高温多湿的情况下发生鬼伞。
防治方法：除了选用培养料要新鲜，培养料了内限制氮肥的添加，用磷肥代替尿素，可有效防止鬼伞的发生。用量为2%以下，发酵要彻底，菌种要生活力强，适当提高接种量。
已发生鬼伞的补救方法：要及时在开伞前摘除鬼伞，撒石灰粉可抑制鬼伞发生，袋的表面刺孔通气，使水分散发，促进平菇菌丝生长，平菇菌丝有分解鬼伞子实体的能力。菇房要通风降温。
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