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液体菌种为什么会出现混浊、菌球偏大？

2023-12-21 10:49 作者：李先生

优质液体菌种应是：菌丝浓白，香味浓，80％菌球直径小于1mm，静止5分钟，菌球不沉淀等。你出现问题主要是球体大小不一，直径大的球体比例偏高，易沉淀。出现这个问题可能是培养基，马铃薯等过滤时，纱布厚度不够，过滤后的粗粒太多，所以初期培养料比较混浊，后期由于菌丝附在马铃薯颗粒后，使直径变粗，出现大颗粒菌球，建议过滤纱布至少要8层（你用二层），这样可能使液体菌种质量提高。另一种可能是后期摇床停止摇动，也会使菌球直径变粗。