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如何减少培养料中含氮丰富的麦麸？能真正做到有机香菇吗？

2023-12-21 10:18 作者：李先生

想减少培养料中含氮丰富的麦麸，用其它东西代替。有两种办法：一是添加香菇添加剂，可适当降低麦麸用量。二是用东北比较丰富的大豆、玉米粉代替一部分，再适当添加含氮化肥。从有机食品的要求来讲，食用菌要搞有机产品难度极大，如棉籽壳，大都来自转基因棉花、玉米、水稻、麦子等，生长期或多或少喷过化学农药或除草剂，以这些东西作原料，都已经用过化学品了。另外食用菌接种室、培养室的消毒、灭菌多数用化学药品，所以要严格执行"有机"要求，很难。