鸡腿菇出的菇很小是什么原因？

问题详情：鸡腿菇覆土，先覆3cm，后覆2cm，出的菇很小是什么原因？两次覆完土，用薄膜覆盖7-8天，现在菇体小而密产量不高，是什么原因？

专家解答：据您说，覆了二次土，覆盖十几天薄膜，我们分析，可能是覆土后薄膜的覆盖时间过长，鸡腿菇菌丝生长对CO2忍耐程度较高，而出菇期间需大量氧气。你两次覆土，二氧化碳浓度高，促使菌丝在土层中生长，会形成土层板结，子实体扭结量多，菇多以后，菇体就小了。现在这批菇的改进方法是收完第一批菇后，用竹片把土层撬一撬，以增加透气性，出第二批菇。

下一次新的袋覆土，应选择通气性好，持水力强的壤土，如只有粘性土壤，可在土中加入菌糠或煤渣混合土覆土，以增强土层透气性，厚度不超过5cm，薄膜覆盖时间不宜过长，5-6天后，有原基形成，就应揭膜，以增加氧气量，结的菇会大些。另外打水，不能每天打少量水，而是看准时间（菇结成黄豆大小时）用大水，这样干干湿湿，既能有利出菇，也有利于菇的长大。